Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Ворчунья: sckwo.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 5203 зарегистрирован в 2002 году

Ворчунья

она же skwo по 26-12-2011
(Имя скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 81%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 3

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Запеканка из баклажанов (не пробов...

  06.08.2013 в 00:19   139  

Запеканка из баклажанов (не пробов...
Просмотреть или сохранить оригинал: Запеканка из баклажанов (не пробов...

Запеканка из баклажанов (не пробовала)

ингридиенты:
2 больших баклажана
4 свежих помидора
1 головка репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
0,5 острого перчика
400 г сока из свежих помидор
200 мл сметаны
100 г твердого сыра
2 ст.л.винного уксуса
растительное масло,соль,перец,куркума

Баклажаны вымыть,нарезать кружочками,посолить и оставить на 15 минут для выделения горечи.

Репчатый лук мелко порезать,пропассеровать на растительном масле,добавить мелко порезанный
чеснок,куркуму и сок свежих помидор,посолить,готовить, помешивая 5-7 минут

Нарезанные баклажаны промыть водой и половину нормы уложить в форму для запекания,залить
томатным соусом

Выложить оставшуюся часть баклажан и залить оставшимся соусом

Сверху баклажан выложить порезанные кружочками помидоры.
Сыр натереть на терке и смешать со сметаной,приправить молотым перцем

На помидоры положить сырно-сметанную смесь и запекать в духовке при температуре 200С
25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.

При подаче украсить свежей зеленью http://www.nn.ru/~gallery5203?MFID=414001