ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Очень нежная запеканка, прямо тает во рту!
Ингредиенты:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - 100-150 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин, изюм (или иные ваши любимые пряности)- количество по вкусу
масло слив.для смазывания формы
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Размолоть погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут.